Cruda di Vitello - Foie Gras - Tartufo Nero Estivo 14€ 

Peperone - Tonno - Tuorlo 14€ 

Insalata di Pesche - Capperi - Peperoncino - Ricotta Salata 13€

Tajarin - Trombette - Salame di Turgia 14€ 

Insalata Tiepida di Farro - Albicocche - Animelle - Pepe di Timut 14€

Diaframma - Zucchini _ BBQ di Pesche 17€ 

Coniglio - Melanzane - Ramasin 17€

Selezione di Formaggi   14€

Panna Cotta - Albicocche - Lime - Zenzero 7€

Pesche e Arachidi 7€

Ramasin - Cocco - Cacao Tostato 7€

3 piatti + dolce 37€

4 piatti + dolce 45€

A vostra scelta, uguali per l’intero tavolo, bevande escluse.

 Un Tot di piatti 60€

A scelta della cucina, per l’intero tavolo, bevande escluse.